印尼8月18日食品价格：红辣椒持续上涨 鸡肉鸡蛋受营养餐计划影响

根据印尼国家战略食品价格信息中心（PIHPS）的数据，周二（2026年8月18日）上午，印尼传统市场多种食品价格出现波动。红辣椒价格继续攀升至每公斤70850印尼盾，牛肉价格为每公斤146000印尼盾，鲜鸡肉价格为每公斤40550印尼盾。

贸易部长布迪·桑托索在雅加达贸易部办公室表示，部分地区的食品价格上涨仍在合理范围内。他举例说，巴布亚山区的鸡蛋价格高达每公斤66000印尼盾，远高于全国平均约26000印尼盾的水平，这主要是由于配送困难。

布迪指出，全国平均鸡肉价格约为每公斤38000印尼盾，仍低于政府设定的每公斤45000印尼盾的最高零售价。他解释，免费营养餐计划的实施推高了鸡蛋和鸡肉的需求，导致价格回升；此前该计划暂停时，这两种商品价格曾下跌至每公斤34000至36000印尼盾。

布迪强调，目前的涨价是正常现象，因为采购必须符合参考价格。政府将继续监控市场，并努力从其他地区供应，以稳定价格。