印尼创意食谱：吐司10分钟变身速成披萨

想吃披萨却没时间揉面？美食博主@adelscooking分享的“10分钟披萨”食谱，用吐司面包代替披萨底，搭配烟熏牛肉、奶酪、辣椒酱和蛋黄酱，借助空气炸锅即可快速完成，外皮酥脆、内里奶酪融化，口感诱人。

传统披萨制作需要揉面、发酵等步骤，而这款食谱省时省力。将吐司铺成底，抹上蛋黄酱和炼乳调制的酱汁，再涂辣椒酱，铺上切小的烟熏牛肉和奶酪，放入空气炸锅烤至金黄即可。

制作时需注意酱料用量，因吐司易吸水，过多酱汁会影响酥脆口感。烟熏牛肉不宜过湿，也可先用空气炸锅预烤吐司底。此外，配料可灵活替换，如香肠、鸡肉丝、蘑菇、彩椒等，还可撒上牛至或辣椒碎增添风味。

这款速成披萨适合早餐、观影零食或下午茶，也可做成小份供家人分享，是处理剩余吐司的创意方式。